¿Dónde ir a comer comida chilena?

Una de las cosas que mas se extraña cuando llevas tiempo estando fuera del país es la comida típica. Afortunadamente en Sydney tenemos varios restaurantes chilenos donde se puede disfrutar de auténtica comida tradicional con sabor de casa.

La Pauli de Viaje ha visitado algunos de ellos y aquí les dejo los datos:

Pochito (Mascot)

No es el más antiguo, pero sin duda el más popular de todos, tanto que tuvo una aparición en el programa «Siempre hay un Chileno» contando un poquito de su historia.

Este negocio familiar nació de un carrito de comida en los mercados entre madre e hija, y logró posicionarse como una gran alternativa a la hora del desayuno y almuerzo, especialmente durante los fines de semana. No se puede hacer bookings, solo walk-in.

A los sandwiches y empanadas se suman algunos platos tradicionales como: lentejas, porotos con riendas, pastel de choclo, pescado frito con ensalada a la chilena, cazuela de vacuno y porotos granados (en verano). Para mí, uno de los más ricos y que logra llevarte al corazón de la comida casera.

Instagram: @pochitosydney
Dirección: 1021 Botany Rd, Mascot

Chilenito (Kingsgrove & CBD)

Nació hace poco menos de 2 años como otro restaurant de comida chilena, con harta presencia en redes sociales, promociones y trayendo cosas nuevas al menú siempre.
Hace menos de 6 meses abrió una sucursal en el CBD y decidió abrirse el camino como franquicia para expandir la marca «Chilenito» al resto de Australia.

La decoración del local de Kingsgrove es como una fuente de soda chilena. Ofrecen una variedad de sandwiches en combo con papas fritas y bebida, empanadas tradicionales incluyendo carne mechada con queso y mini sopaipillas con pebre. En el verano ofrecen platos tradicionales como chorrillana, porotos granados y pastel de choclo.

También ofrecen algunas alternativas de postres como torta 3 leches, alfajores, etc. Y no se si aún lo tienen disponible pero el verano 2024 estaban ofreciendo torta de lucuma-manjar que estaba de otro mundo (entiendo que era preparado por alguien externo).
Punto a favor: están en Uber Eats.

Instagram: @chilenito.syd
Dirección: 442 Stoney Creek Rd, Kingsgrove / 376 Pitt St, Sydney CBD
Website: https://www.chilenito-franchise.com

La Paula (Fairfield)

Probablemente uno de los más antiguos de los restaurantes chilenos y donde podrás encontrar también una gran variedad de productos, incluso pancito chileno. Es un poco lejos para los que vivimos en Eastern Sububs o la City, pero la verdad es que vale la pena completamente el viaje, especialmente si vas a hacer un restock con productos chilenos.

Desde afuera luce como una pastelería, pero a un costado tiene mesas como las fuente de soda chilenas. La oferta gastronómica es variada y abundante. En Paula puedes encontrar tradicionales empanadas de horno y fritas, completos, sandwiches con papas fritas y también platos tradicionales como pastel de choclo.

El mesón cuando ingresas te lleva de una a las pastelerías chilenas: alfajores, cachitos, tortas de milhojas, galletas, chilenitos, trozos de tortas, etc. En el mesón se pueden encargar también dobladitas, marraqueta, pan amasado y hallullas. La vez que fui me traje de todo porque tenía que valer la pena el trayecto.

Instagram: @la_paula_syd
Dirección: 9 Barbara St, Fairfield
Horarios: Lunes a Viernes (08:30 – 16:00hrs) / Sabado y Domingo (08:00 – 16:00hrs)

La Selecta (Liverpool)

La Selecta es uno de los locales chilenos que lleva más tiempo en Sydney. Aún no he tenido la posibilidad de ir a su local, pero sí probé una torta de milhojas que estaba deliciosa, con muchas capas y mucho manjar. Pese a que no soy una fanática de esa torta, estaba increíble y el precio era bastante razonable.

La oferta es amplia en cuanto a empanadas y sandwiches, también con los dulces chilenos: se pueden encontrar tortas por trozo y tamaño familiar, chilenitos, cocadas y otros.

Teléfono: 02 9824 0437
Dirección: 3/261 Northumberland St, Liverpool
Horarios: Lunes a Sábado (07:00 – 17:00hrs) / Domingo (07:00 – 16:00hrs)

Pero estos negocios establecidos no son los únicos que se encargan de mantener viva nuestra tradicional cocina chilena. También hay much@s cociner@s que ofrecen sus productos, especialmente durante los fines de semana y, también en fechas especiales. Aquí les dejo algunos de los mejores (a mi gusto) y a quienes siempre recomiendo:

The Watsons Cakes (Bondi): 0402 851 722
El creador de las mejores tortas es el Pastry Chef, Rodrigo Cruz. Con mucha experiencia en fine dining restaurants en Sydney, Brasil y Chile, él se encarga de traer lo mejor de la pastelería chilena a precios accesibles. Yo he encargado: 3 leches, 4 leches, torta amor, milhojas manjar, merengue-lucuma y panqueque chocolate manjar. La presentación es extremadamente profesional y todas son deliciosas.

Señora Rosita (West): 0433 326 944
Ella está ubicada bien lejos pero de tanto en tanto viene a la City. hace empanadas de horno de pino y empanadas de queso fritas. Su pebre es exquisito. También hace leche asada, pasteles de choclo y humitas (que a mi juicio son las mejores de Sydney).

Señora Myriam (Randwick): 0436 009 585
Ella está ubicada en Eastern Suburbs y ha ido antes a Bronte para hacer entrega de pedidos. Hace empanadas de horno de pino y vegetarianas, empanadas fritas de queso y camarón queso. También ofrece pasteles de choclo con opcion vegana/vegetariana y humitas. Sus empanadas son exactamente el sabor chileno! 100% recomendadas.

Vanessa Erazo (Liverpool): 0481 417 377
Ganadora de dos años consecutivos como la Mejor Empanada de Sydney. Sus preparaciones me recuerdan mucho los sabores de casa. A Vane le pueden encargar: empanadas de pino, queso, camaron-queso, mechada-queso, pan amasado, sopaipillas, pastel de choclo y porotos granados (en verano). Todo exquisito. A veces coordina entregas en Central Station y Bondi Junction para los que estamos por este lado.

¿Y tú, tienes tus favoritos en Sydney?
Deja tu opinión en los comentarios y ayudemos a otros a conocer más lugares con comida tradicional chilena!